Je sors de l'hôpital et maintenant, je bouffe que des yogourts
Bienvenue dans la Guerre des Yogourts. Entre faux “grecs”, marketing nordique et quark est-allemand, j’ai découvert que le meilleur produit est aussi le moins cher.
Thème
Chroniques
A collection of 4 issues
Je m'avoue vaincu. Mais je me soigne.
Huit ans à zapper le repas de midi, persuadé qu’un Royal Cheese valait bien n’importe quel burger artisanal. Aujourd’hui, je redécouvre le goût, la pause, le geste. Et je me rends compte que j’ai eu tort. Profondément, durablement, délicieusement tort.
THE M ou l'émergence du burger néo-classique
D'abord, merci à tous ceux qui commentent, likent et partagent après tant d’années. Nouveauté : GG passe désormais en format newsletter ! Soyez chic, chaque inscription me délivre une dose de dopamine et je reçois même un mail sur ma boîte perso à chaque nouvel abonné, c'est
Le goût du peuple : anatomie du French tacos
Le French tacos n’est pas une hérésie gastronomique mais un produit de son époque : inventé par des bouchers halal, nourri par les friteries belges, il incarne la modernité culinaire populaire. Un regard de Guérilla Gourmande sur le goût, les hiérarchies et le fast-food.