Guérilla Gourmande, le journalisme culinaire avec du bide.

Tu connais l'adresse du meilleur kebab yaprak de Lausanne ? Tu sais pourquoi le french tacos est le Frankenstein culinaire le plus fascinant de la décennie ? Tu te demandes si ton smash burger préféré mérite vraiment sa réputation ?

Guérilla Gourmande, c'est une newsletter qui parle de bouffe populaire en Romandie avec le sérieux que personne ne lui accorde et l'irrévérence que tout le monde lui refuse. Fast-food, street food, cuisines diasporiques, chaînes, snacks de quartier, on documente tout ce qui se passe entre le néon et la plancha.

On ne fait pas de foodporn, on ne distribue pas d'étoiles, on ne porte pas de tablier. On raconte ce qu'on mange, pourquoi on le mange et ce que ça dit de nous. Avec du gras, de l'encre et zéro filtre.

Si Helder te nourrit en sardines millésimées, moi je m'occupe du reste.