Le burger d'aéroport, l'œuf au plat et la fascination de l'ordinaire
Vanité, pils industrielle et professionnalisme : je ne lutte plus contre ma pente naturelle.
Lukas
Chez Yin, on perpétue la tradition de la cantine chinoise avec brio
C'est mon type de restaurant préféré. La bonne nouvelle, c'est qu'il y en a de plus en plus.
Ma nouvelle cantine (très) dangereuse : Le Chalet Chinois de Boussens
La nouvelle vague de la gastronomie chinoise frappe la campagne avec l'arrivée d'un chef solide dans un cadre typiquement suisse.
Cevap Store : le spécialiste du ćevapi ferme ses portes
I'm not crying, you're crying.
L'évidence gustative de la rue : Le miracle Lyon Kebab
Une broche de veau de qualité, des garnitures fraîches et croquantes dans un pain artisanal fraîchement pressé au grill. Ce kebab coche toutes les cases.
La bataille du burger : Pourquoi Holy Cow! se colle au McDo d'Yverdon
Mon analyse de cette stratégie et pourquoi elle sera sans doute un succès.
Chez Cut, on sert une pizza carrée, dans tous les sens du terme.
Je cherchais une pizza romaine depuis des années. Elle était sous mon nez depuis 2015. Maintenant, j'ai un abonnement.
Migros lance son Crousty : le géant suisse digère la tendance TikTok
À 11,90 CHF la barquette estampillée "viande suisse" pour rassurer les familles, l'enseigne prouve que l'industrie a retenu la leçon du tacos.
Fumer en cachette et manger du Crousty : chronique d'une rébellion lausannoise
Les Biennois de TFKrousty attaquent le marché lausannois avec des recettes disruptives sur un marché explosif. Au programme, du Boursin, des crevettes qui n'en sont pas et un peu trop d'approximations.
Baos maisons et prix massacrés chez Taiyo
Un des seuls endroits à Lausanne où manger chaud pour 10 francs, tout rond. En bonus : cours accéléré en cuisine de rue chinoise.